جمعية الفنادق الأردنية تصدر كتيب بروتوكولات لسير عمليات الفنادق بعد فيروس كورونا المستجد

عكاظ الاخبارية :

عمان – قامت جمعية الفنادق الأردنية بتطوير كتيب بروتوكولات خاص بسير عمليات الفنادق في الأردن بعد جائحة فيروس كورونا المستجد، حيث تم توزيع هذا الكتيب على جميع المنشآت السياحية المشتركة بعضوية الجمعية، والتي تتجاوز ٥٠٠ منشأة سياحية حول المملكة.

ويشير المدير العام لجمعية الفنادق الأردنية فاتشي يرجتيان إلى أهمية هذه البروتوكولات لضمان سلامة زوار الفنادق في الأردن ولمساعدة القطاع على التعافي قائلاً ” نسعى من خلال هذا الكتيب إلى إيجاد حل مناسب لتخطي الأضرار الجسيمة التي لحقت بقطاع الضيافة جراء جائحة فيروس كورونا، بالإضافة إلى التركيز على الحفاظ على آمان وسلامة زائري الفنادق مما ينعكس إيجاباً على الترويج للسياحة الداخلية وتشجيعها. ولتحقيق كل من ذلك قمنا بوضع إرشادات وإجراءات تكميلية يجب اعتمادها إلى جانب المعايير المطبقة أصلاً من قبل الفنادق، وذلك بالتنسيق مع وزارة السياحة والآثار ووزارة الصحة وفقاً لشروط منظمة الصحة العالمية”.   

 تستند البروتوكولات إلى إرشادات صادرة عن كل من وزارة الصحة ووزارة السياحة والآثار ووزارة البيئة، بالإضافة إلى الممارسات المثلى المتبعة من قبل منظمة السياحة العالمية وشركات إدارة الفنادق العالمية.

 كما توفر البروتوكولات إرشادات وإجراءات تفصيلية لممارسات النظافة التي يتبعها الموظفون، ومعايير الخدمات والعمليات المتضمنة التنظيف والصرف الصحي، والتشغيل الآمن للمرافق، بالإضافة إلى إدارة المخلفات وإدارة المناطق العامة. وتشمل هذه البروتكولات أيضاً معايير إنتاج وخدمة الطعام والشراب، وخدمات الضيافة، واستلام البضائع من الباعة، وجوانب عديدة أخرى.

 ويذكر بأن جمعية الفنادق الأردنية ستقيم دورات تدريبية لجميع الفنادق الأعضاء، بهدف ضمان اتباع البروتوكولات وتنفيذها على أعلى المعايير.

Jordan Hotels Association publishes a guidebook for the progress of hotel operations after Coronavirus

The Jordan Hotels Association has developed a guidebook for the conduct of hotel operations in Jordan after the Coronavirus pandemic. This guidebook has been distributed to more than 500 joint tourism establishments around the Kingdom with membership in the association.

Jordanian Hotels Association General Manager Vatché Yergatian, points out the importance of these protocols to ensure the safety of hotel visitors in Jordan and to help the sector’s recovery.

“Through this guidebook we seek to find an appropriate solution to overcome the severe damage caused to the hospitality sector due to the pandemic and focus on preserving the safety and security of hotel visitors, which must be positively reflected in the promotion and encouragement of internal tourism. To achieve all of this, we have set complementary guidelines and procedures that must be adopted in addition to the standards originally applied by hotels.”

The procedures are based on guidelines issued by the Ministry of Health, the Ministry of Tourism and Antiquities, and the Ministry of Environment, in addition to the best practices followed by the World Tourism Organization and international hotel management companies.

The procedures also provide detailed instructions and procedures for employee hygiene practices, standards for services and processes including cleaning and sanitation, safe operation of facilities, as well as waste management and public area management. These procedures also include standards for food and drink production and service, hospitality services, merchandise reception from vendors, and many other aspects.

To support the adoption and adherence of the procedures, the Jordan Hotels Association will hold training courses for all member hotels, with the aim of ensuring that guidelines and procedures are followed and implemented to the highest standards.