Girl in a jacket

خبيرة التغذية اميره العناقرة تتحدث عن انواع الرجيم

جمال15 يوليو 2021آخر تحديث : منذ أسبوعين
خبيرة التغذية اميره العناقرة تتحدث عن انواع الرجيم
رابط مختصر

عكاظ الأخبارية :

الـ”رجيم” الصحِّي والمعتدل في محتوياته من الدسم والسكَّر والملح، يُحافظ على وزن مثاليّ ويحمي القلب.

وفي هذا الإطار، يبدو الطبخ الصحِّي أسهل ممَّا يعتقد البعض، كما استخدام المكوِّنات البديلة للسكر الأبيض والملح. وتُفيد إرشادات الـ”رجيم” الصحِّي الآتية، في هذا الإطار:

 بدلًا من القلي، يُفضَّل تقليب وتحريك الطعام المُراد تحضيره في المقلاة، من دون إضافة السمن أو الزيت.
 يُستخدم رفٌّ للتخلُّص من القطرات الدهنيَّة، أثناء الشواء، وذلك للحصول على طعامٍ شهيٍّ بسعرات حرارية أقل.

 يُستخدم الفرن في الطهي، مع إضافة القليل من السوائل (الزيت والزبدة…)، أو يُطهى الطعام في أكياس خاصَّة بالفرن.

 تُطهى الخضراوات باستخدام البخار، ما يجعلنا نستغني عن الدهون لهذا الغرض، ويُبقي على الفيتامينات والمعادن في الخضراوات.

 يُضاف المزيد من الخضراوات منخفضة الملح، مثل: الجزر والفلفل والبصل، إلى الأطباق بُغية إثراء نكهاتها.
 في حال الرغبة في تناول المنتجات المُعلَّبة والمخلَّلات، من الضروري غسلها لتقليل محتوى الملح فيها. ويفضَّل أيضًا تجنُّب تناولها بشكل مفرط.

 يُتبَّل الطعام، باستخدام الليمون الحامض والخلِّ، لتعزيز النكهة.

 يُمكن الحصول على الحاجة من السكَّر من عناصر غذائيَّة طبيعيَّة (الفواكه، مثلًا)، مع تجنُّب شرب المشروبات الغازيَّة والعصائر المحلَّاة والتقنين في تناول الحلويات الجاهزة.

تُتناول منتجات الألبان قليلة الدسم أو منزوعة الدسم، للتقليل من كمِّ الدهون المُستهلك.

 تُتناول منتجات اللحم الأبيض، مثل: الدجاج والسمك أكثر من منتجات اللحم الأحمر.

اخصائيه التغذيه..
اميره العناقره

%d مدونون معجبون بهذه: